Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 125 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 111 г
Яичный белок куриный 92 г
Вода 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар-песок 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.3% 844 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.9% 777 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1711 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.2% 647 г
Витамин В4, холин 53.14 мг 500 мг 10.6% 5.6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2329 г
Витамин Н, биотин 5.692 мкг 50 мкг 11.4% 6.1% 878 г
Витамин РР, НЭ 2.2169 мг 20 мг 11.1% 5.9% 902 г
Макроэлементы
Калий, K 143.21 мг 2500 мг 5.7% 3% 1746 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2918 г
Натрий, Na 84.1 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Сера, S 83.27 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 6% 891 г
Хлор, Cl 101.87 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2003 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 10.3% 518 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 29.31 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3412 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 2.7% 2020 г
Селен, Se 5.119 мкг 55 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10106 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3468 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен блинчики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы