Рецепт Салат с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковкой

Морковь	105 г
Салат зеленый по 1-58	30 г
Руккола	30 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Оливковое масло	10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.4 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1387 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.1%	3800 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	15.7%	523 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.6%	952 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.9%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1033.4 мкг	900 мкг	114.8%	94.6%	87 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	6.29 мг	5 мг	125.8%	103.6%	79 г
бета Криптоксантин	1.256 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	567.628 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.1%	2609 г
Витамин В4, холин	11.02 мг	500 мг	2.2%	1.8%	4537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	3.4%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	3.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	19.93 мкг	400 мкг	5%	4.1%	2007 г
Витамин C, аскорбиновая	5.84 мг	90 мг	6.5%	5.4%	1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.867 мг	15 мг	12.4%	10.2%	803 г
гамма Токоферол	0.519 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17065 г
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	18.6%	443 г
Витамин РР, НЭ	0.9425 мг	20 мг	4.7%	3.9%	2122 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.47 мг	2500 мг	8.4%	6.9%	1188 г
Кальций, Ca	54.58 мг	1000 мг	5.5%	4.5%	1832 г
Кремний, Si	12.209 мг	30 мг	40.7%	33.5%	246 г
Магний, Mg	43.07 мг	400 мг	10.8%	8.9%	929 г
Натрий, Na	233.14 мг	1300 мг	17.9%	14.7%	558 г
Сера, S	14.33 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	6978 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	6.9%	1194 г
Хлор, Cl	30.77 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.7 мкг	~
Бор, B	97.7 мкг	~
Ванадий, V	48.35 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	4.4%	1875 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6148 г
Кобальт, Co	0.977 мкг	10 мкг	9.8%	8.1%	1024 г
Литий, Li	2.93 мкг	~
Марганец, Mn	0.5519 мг	2 мг	27.6%	22.7%	362 г
Медь, Cu	128 мкг	1000 мкг	12.8%	10.5%	781 г
Молибден, Mo	9.767 мкг	70 мкг	14%	11.5%	717 г
Никель, Ni	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	11.5 мкг	~
Селен, Se	0.249 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	22088 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Фтор, F	26.86 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14892 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3401 г
Цинк, Zn	0.5665 мг	12 мг	4.7%	3.9%	2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.251 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.23 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.93 мг	~
бета Ситостерол	10.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.995 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.57 г	min 16.8 г	33.2%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.426 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат с морковкой составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.4 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВКОЙ

Салат с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,8 %, бэта-каротином - 125,8 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 40,7 %, марганцем - 27,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Салат с морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с морковкой, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе