Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 5% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 25 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.3% 339 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1056 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.9% 544 г
Витамин В4, холин 92.95 мг 500 мг 18.6% 9% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 38.14 мкг 400 мкг 9.5% 4.6% 1049 г
Витамин В12, кобаламин 1.305 мкг 3 мкг 43.5% 21.1% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 11.174 мкг 50 мкг 22.3% 10.8% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.588 мг 20 мг 22.9% 11.1% 436 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.73 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1789 г
Кальций, Ca 161.24 мг 1000 мг 16.1% 7.8% 620 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1464 г
Натрий, Na 65.6 мг 1300 мг 5% 2.4% 1982 г
Сера, S 234.21 мг 1000 мг 23.4% 11.4% 427 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 15.2% 319 г
Хлор, Cl 137.25 мг 2300 мг 6% 2.9% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 4% 1210 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 19.1% 254 г
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1341 г
Медь, Cu 86.66 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1154 г
Молибден, Mo 8.244 мкг 70 мкг 11.8% 5.7% 849 г
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Селен, Se 35.386 мкг 55 мкг 64.3% 31.2% 155 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9838 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.656 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 206 кКал.

  • Порция = 221 гр (455.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 22,9 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 31,4 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 64,3 %

Чем полезен Сырники пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники пп, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы