Рецепт Рыбные щщи с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные щщи с лососем

Капуста белокочанная, квашеная	250 г
Перец сладкий красный	100 г
Вода	250 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные щщи с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.1 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2368 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	12.4%	1134 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10%	1400 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1%	14600 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.6%	2500 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5.3%	2665 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	8.9%	1590 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	6.8%	2101 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	7.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.8%	2951 г
Витамин В4, холин	26.81 мг	500 мг	5.4%	7.6%	1865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	14.6%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	20%	704 г
Витамин В9, фолаты	16.706 мкг	400 мкг	4.2%	5.9%	2394 г
Витамин В12, кобаламин	0.95 мкг	3 мкг	31.7%	44.6%	316 г
Витамин C, аскорбиновая	39.38 мг	90 мг	43.8%	61.6%	229 г
Витамин D, кальциферол	3.235 мкг	10 мкг	32.4%	45.6%	309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	10.8%	1302 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	5.3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.8422 мг	20 мг	14.2%	20%	704 г
Ниацин	0.235 мг	~
Бетаин	0.882 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.18 мг	2500 мг	8.6%	12.1%	1167 г
Кальций, Ca	19.03 мг	1000 мг	1.9%	2.7%	5255 г
Кремний, Si	2.588 мг	30 мг	8.6%	12.1%	1159 г
Магний, Mg	13.76 мг	400 мг	3.4%	4.8%	2907 г
Натрий, Na	291.38 мг	1300 мг	22.4%	31.5%	446 г
Сера, S	64.19 мг	1000 мг	6.4%	9%	1558 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	14.3%	980 г
Хлор, Cl	2.65 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	86792 г
Микроэлементы
Бор, B	1.8 мкг	~
Железо, Fe	0.347 мг	18 мг	1.9%	2.7%	5187 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Кобальт, Co	0.353 мкг	10 мкг	3.5%	4.9%	2833 г
Литий, Li	10.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.0669 мг	2 мг	3.3%	4.6%	2990 г
Медь, Cu	53.41 мкг	1000 мкг	5.3%	7.5%	1872 г
Молибден, Mo	1.059 мкг	70 мкг	1.5%	2.1%	6610 г
Никель, Ni	0.588 мкг	~
Селен, Se	7.247 мкг	55 мкг	13.2%	18.6%	759 г
Фтор, F	32.29 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12388 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	2%	7042 г
Цинк, Zn	0.2135 мг	12 мг	1.8%	2.5%	5621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.558 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.596 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	0.832 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	125%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.552 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.109 г	min 16.8 г	6.6%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.799 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.143 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.044 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.036 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.254 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.116 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.325 г	~

Энергетическая ценность Рыбные щщи с лососем составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ЩЩИ С ЛОСОСЕМ

Рыбные щщи с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином C - 43,8 %, витамином D - 32,4 %, витамином PP - 14,2 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Рыбные щщи с лососем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные щщи с лососем, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные щщи с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе