Рецепт Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) 100 г
Салат (латук) 30 г
Лимон 15 г
Wafle Ryźowe 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Almette 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.3% 551 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.3% 2047 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1327 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.531 мг 1.5 мг 35.4% 23.9% 282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 28.07 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.343 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3526 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.2% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 6.9% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1878 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 13.2% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.5834 мг 20 мг 7.9% 5.3% 1263 г
Ниацин 1.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.74 мг 2500 мг 9.2% 6.2% 1083 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4367 г
Кремний, Si 2.343 мг 30 мг 7.8% 5.3% 1280 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1751 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 3.4% 2009 г
Сера, S 122.31 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 818 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 9% 745 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 30.59 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Кобальт, Co 5.817 мкг 10 мкг 58.2% 39.3% 172 г
Литий, Li 11.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2345 г
Медь, Cu 108.85 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 919 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 878 г
Никель, Ni 7.673 мкг ~
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29101 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10712 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 9.2% 734 г
Цинк, Zn 1.2307 мг 12 мг 10.3% 7% 975 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 169 гр (250.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК СВИНОЙ С САЛАТОМ И ХЛЕБЦАМИ ПОД СЫРОМ

Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,4 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином K - 19,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк свиной с салатом и хлебцами под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы