Рецепт Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 490 г
Лук репчатый 33 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное 48 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.3% 517 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 26.8% 315 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.631 мг 5 мг 32.6% 27.5% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 20.5 мг 500 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 16.1% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 15.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.6434 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3108 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.15 мг 2500 мг 5% 4.2% 2014 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4666 г
Кремний, Si 17.805 мг 30 мг 59.4% 50.1% 168 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3707 г
Натрий, Na 15.12 мг 1300 мг 1.2% 1% 8598 г
Сера, S 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4006 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 3.2% 2614 г
Хлор, Cl 29.55 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3982 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 16.4% 515 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2367 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2501 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 6.9% 1216 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 3.2% 2627 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26702 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 745 гр (882.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ИНДОГРУДИ С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленые из индогруди с капустой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги