Рецепт Курица с овощами с соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами с соусом терияки

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 300 г
Баклажан (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами с соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.9% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.3% 2086 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 5.3% 1695 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 33.79 мг 500 мг 6.8% 6.1% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 11.8% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 17.6% 509 г
Витамин В9, фолаты 8.691 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 26.85 мг 90 мг 29.8% 26.7% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.083 мг 15 мг 13.9% 12.4% 720 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.9648 мг 20 мг 19.8% 17.7% 504 г
Ниацин 3.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.6 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1187 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6301 г
Кремний, Si 9.933 мг 30 мг 33.1% 29.6% 302 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 3% 2956 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8458 г
Сера, S 84.73 мг 1000 мг 8.5% 7.6% 1180 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 6.9% 1299 г
Хлор, Cl 27.04 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10345 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 30.6% 292 г
Литий, Li 15.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2656 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 6% 1486 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 8.092 мкг 55 мкг 14.7% 13.1% 680 г
Фтор, F 35.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11312 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 10.6% 845 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами с соусом терияки составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

Курица с овощами с соусом терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 29,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 14,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Курица с овощами с соусом терияки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами с соусом терияки, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами с соусом терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги