Рецепт Оладьи бананово-кефирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи бананово-кефирные
| Банан (Жарка) | 300 г |
| Кефир, таллинский 1% | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарозаменитель fit parad | 20 г |
| Изюм | 0 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 50 г |
| Яблоки сушеные | 50 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Корица | 5 г |
Способ приготовления
Бананы разомните, добавьте яйца, кефир, соду, сахар, соль и муку (100г). Перемешайте и выпекайте оладьи как обычно на смазанной маслом сковороде. Оладьи подавайте к столу со сметаной или вареньем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи бананово-кефирные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 34.3% | 282 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 3.9% | 2486 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 42.32 мг | 500 мг | 8.5% | 8.2% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 10.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.684 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.711 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2565 мг | 20 мг | 11.3% | 10.9% | 886 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.78 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Кальций, Ca | 81.12 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.8% | 1233 г |
| Магний, Mg | 90.13 мг | 400 мг | 22.5% | 21.7% | 444 г |
| Натрий, Na | 199.12 мг | 1300 мг | 15.3% | 14.8% | 653 г |
| Сера, S | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3505 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 20.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 134.07 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.6% | 1716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.989 мг | 18 мг | 16.6% | 16% | 602 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Марганец, Mn | 1.2869 мг | 2 мг | 64.3% | 62.1% | 155 г |
| Медь, Cu | 376.99 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 36.4% | 265 г |
| Молибден, Mo | 6.197 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.6% | 1130 г |
| Селен, Se | 8.396 мкг | 55 мкг | 15.3% | 14.8% | 655 г |
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14035 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.2484 мг | 12 мг | 10.4% | 10% | 961 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи бананово-кефирные составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ БАНАНОВО-КЕФИРНЫЕ
Оладьи бананово-кефирные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 15,8 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 21,5 %, железом - 16,6 %, марганцем - 64,3 %, медью - 37,7 %, селеном - 15,3 %
Чем полезен Оладьи бананово-кефирные
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Твороженная запеканка
- Щи вегетарианские диетические
- Сырок "картошка"
- Овсяное печенье
- эскимо полтавское
- Новый рецепт
- Горбуша соленая
- Оливье
- Ватрушка
- Печенье "Топленое молоко"
- Прот
- Белая рыба с имбирем
- Тефтели с грибами и гречкой
- Куриное филе отварное
- Чай с молоком
- Хлопья фитнесс
- Кофе с молоком и сахаром
- омлет
- Горбуша консервированная
- Компливит 1 триместр
- Ячневая каша с овощами
- хлеб "Юрьевский" заварной
- Фасоль зеленая консервированная
- Сывороточный протеин(порошок 30 гр)
- Кабачки тушеные с грибами
- Оладьи кефирные
- Чечевично-чесночный суп
- куриная котлета жареная
- Ячневая каша
- сухари горчичные
- Шоколад горький
- Семга (филе) (для запекания, жарки)
- Печеночный торт
- Тортимилка
- Чай черный без сахара
- китайская капуста
- Супессуп куриный
- Роллы Авокадо (6шт)
- ромашка
- ржаные хлопья
- хлеб ржаной с отрубями
- фасоль стрючковая
- вафли для мороженого
- Суперсуп куриный
- Куриный суперсуп
- фасоль консервированная белая
- Паста карбонара
- Куриная грудка в подливе
- шоколад горький 85%
- Суп гороховый
- Гювеч из баклажан
- мороженое сливочное брикет
- мороженое бонпари
- Салат 2
- батон фитнес-гречка
- Конфеты из отрубей
- Активия пит-я Вишня-Черная смородина 1.5%
- Сырнички легкие с бананом
- Лосось Терияки
- каша 7 злаков на молоке
- говядина вареная
- Крылышко
- тоблерон
- Суп фасолевый с курицей
- Запеканка из нежирного молока
- яблоко запеченое
- Роллы
- Кефир термостатный 1%
- суп овощной
- уха
- пупки
- Пицца
- Каортофель запеченый под чесночным маслом
- Натотения
- эклер с творожным кремом
- Тушеная капуста
- Кофе с молоком
- чай с молоком и сахаром
- кус-кус
- кофе натуральный молотый с сахаром
- овощной гарнир
- изюм "дикси"
- Тушенка с подливом
- Маковка №3
- кириешки
- Чай
- Wellness суп спаржа-шпинат
- Неуробекс
- крекер мария
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
- Салатик редисочный
- Цветная капуста с курин филе
- карбонад "Андреевский" (ФК)
- сырковый салат
- Сорбет ягодный
- Творог 1.8% жирности Дмитровский
- запеканка творожная
- творожники
- перловка
- Amour горький с апельсином
Метки: Как приготовить Оладьи бананово-кефирные, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи бананово-кефирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
