Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 369 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 221 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 15 г
Манная крупа (Запекание) 153 г
Капуста белокочанная (Запекание) 457 г
Творог 9% жирности (Запекание) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.6% 1152 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.1% 1480 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1351 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.8% 957 г
Витамин В4, холин 74.91 мг 500 мг 15% 11.3% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.33 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 10.1% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин Н, биотин 5.736 мкг 50 мкг 11.5% 8.7% 872 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 20.2% 374 г
Витамин РР, НЭ 1.9109 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.51 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1193 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 6% 1247 г
Кремний, Si 14.481 мг 30 мг 48.3% 36.4% 207 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2339 г
Натрий, Na 184.52 мг 1300 мг 14.2% 10.7% 705 г
Сера, S 79.52 мг 1000 мг 8% 6% 1258 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 9.9% 758 г
Хлор, Cl 91.12 мг 2300 мг 4% 3% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4% 1897 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1963 г
Кобальт, Co 7.201 мкг 10 мкг 72% 54.3% 139 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Медь, Cu 63.1 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1585 г
Молибден, Mo 7.444 мкг 70 мкг 10.6% 8% 940 г
Никель, Ni 5.495 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 8.432 мкг 55 мкг 15.3% 11.5% 652 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15898 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 4% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином C - 13,4 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 72 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты