Рецепт Овочеве рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овочеве рагу

Кабачок (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 100 г
Укроп (Тушение) 10 г
Вода 400 г
Сметана 30% жирности (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овочеве рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2% 12667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.8% 2000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.2% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.7 мкг 900 мкг 32.6% 83.2% 306 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 83.4% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 6923 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 7.9% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12266 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 7.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 8993 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 8.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.3766 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5311 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.44 мг 2500 мг 4.2% 10.7% 2394 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 5.9% 4297 г
Кремний, Si 10.863 мг 30 мг 36.2% 92.3% 276 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 6.1% 4132 г
Натрий, Na 169.26 мг 1300 мг 13% 33.2% 768 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13793 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 6.1% 4233 г
Хлор, Cl 265.83 мг 2300 мг 11.6% 29.6% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 14.07 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 3.8% 6545 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16484 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 21.2% 1202 г
Литий, Li 0.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 10.2% 2488 г
Медь, Cu 30.46 мкг 1000 мкг 3% 7.7% 3283 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 18.1% 1403 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 42969 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 66.39 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 6025 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 3.8% 6497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Овочеве рагу составляет 39,2 кКал.

  • Порция = 359 гр (140.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЧЕВЕ РАГУ

Овочеве рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 32,7 %, кремнием - 36,2 %, хлором - 11,6 %

Чем полезен Овочеве рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овочеве рагу, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овочеве рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги