Рецепт Шпинат с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с сухариками

Шпинат (Припускание) 450 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 47 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12% 1077 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 725.9 мкг 900 мкг 80.7% 104.3% 124 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 4.562 мг 5 мг 91.2% 117.8% 110 г
Лютеин + Зеаксантин 2.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 16.9% 766 г
Витамин В4, холин 19.07 мг 500 мг 3.8% 4.9% 2622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 57.711 мкг 400 мкг 14.4% 18.6% 693 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.87 мг 90 мг 23.2% 30% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 22.7% 568 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 473.1 мкг 120 мкг 394.3% 509.4% 25 г
Витамин РР, НЭ 1.2116 мг 20 мг 6.1% 7.9% 1651 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 823.18 мг 2500 мг 32.9% 42.5% 304 г
Кальций, Ca 118.1 мг 1000 мг 11.8% 15.2% 847 г
Кремний, Si 51.072 мг 30 мг 170.2% 219.9% 59 г
Магний, Mg 88.46 мг 400 мг 22.1% 28.6% 452 г
Натрий, Na 172.71 мг 1300 мг 13.3% 17.2% 753 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2915 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 15.2% 850 г
Хлор, Cl 188.17 мг 2300 мг 8.2% 10.6% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 14.481 мг 18 мг 80.5% 104% 124 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 10.6% 1225 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 22.5% 576 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.9121 мг 2 мг 45.6% 58.9% 219 г
Медь, Cu 22.09 мкг 1000 мкг 2.2% 2.8% 4527 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 10.1% 1284 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.339 мкг 55 мкг 4.3% 5.6% 2351 г
Стронций, Sr 66.84 мкг ~
Фтор, F 50.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7955 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7.2% 1792 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 6.5% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.234 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.223 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с сухариками составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С СУХАРИКАМИ

Шпинат с сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,7 %, бэта-каротином - 91,2 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 23,2 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 394,3 %, калием - 32,9 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 170,2 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 11,8 %, железом - 80,5 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 45,6 %

Чем полезен Шпинат с сухариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с сухариками, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с сухариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги