Рецепт Овощное рагу с кунжутом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кунжутом.

Масло оливковое 20 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 150 г
Баклажаны (Припускание) 150 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Цельные семена кунжута, сушеные 50 г
Соль столовая 2 г
Укроп, сушеный 3 г
Перец черный 1 г
Паприка 5 г
Петрушка (Припускание) 40 г
Яблоки (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кунжутом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.2% 1120 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.2% 667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.2 мкг 900 мкг 36.1% 41.5% 277 г
бета Каротин 2.008 мг 5 мг 40.2% 46.2% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 15.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 23.744 мкг 400 мкг 5.9% 6.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 21.64 мг 90 мг 24% 27.6% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 6.4% 1781 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10267 г
Витамин К, филлохинон 75.1 мкг 120 мкг 62.6% 72% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.2503 мг 20 мг 6.3% 7.2% 1600 г
Макроэлементы
Калий, K 316.27 мг 2500 мг 12.7% 14.6% 790 г
Кальций, Ca 92.64 мг 1000 мг 9.3% 10.7% 1079 г
Магний, Mg 41.46 мг 400 мг 10.4% 12% 965 г
Натрий, Na 99.82 мг 1300 мг 7.7% 8.9% 1302 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6161 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 10.9% 1048 г
Хлор, Cl 31.92 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7206 г
Микроэлементы
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 12.5% 919 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5792 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 34.1% 336 г
Марганец, Mn 0.3421 мг 2 мг 17.1% 19.7% 585 г
Медь, Cu 329.61 мкг 1000 мкг 33% 37.9% 303 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 9.2% 1248 г
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2354 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21425 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1730 г
Цинк, Zn 0.8777 мг 12 мг 7.3% 8.4% 1367 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с кунжутом. составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУНЖУТОМ.

Овощное рагу с кунжутом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 40,2 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 24 %, витамином K - 62,6 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 33 %

Чем полезен Овощное рагу с кунжутом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кунжутом., калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кунжутом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы