Рецепт Мясо тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо тушеное с овощами

Молодой индюк, только мясо 410 г
Свинина 100 г
Микс для зажарки 100 г
Овощи мороженные 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 200 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.9% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.5% 1018 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 136.2 г 2273 г 6% 5.8% 1669 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1915 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 8.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11044 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 4.8% 2060 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4737 мг 20 мг 12.4% 12% 809 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.73 мг 2500 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6477 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 3% 3221 г
Натрий, Na 698.76 мг 1300 мг 53.8% 52.2% 186 г
Сера, S 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26596 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 11.6% 839 г
Хлор, Cl 1024.73 мг 2300 мг 44.6% 43.3% 224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3891 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 5.3% 1814 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3199 г
Селен, Se 12.697 мкг 55 мкг 23.1% 22.4% 433 г
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21086 г
Цинк, Zn 1.2792 мг 12 мг 10.7% 10.4% 938 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.301 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.202 мг ~
бета Ситостерол 3.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами составляет 103 кКал.

  • Порция = 266 гр (274 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 136.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 44,6 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Мясо тушеное с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо тушеное с овощами, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты