Рецепт Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 410 г
Редис 150 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Говядина отварная 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.4% 927 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 6.2% 1400 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 3.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1395 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 11.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 9.9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.706 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5965 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 22.8% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 9.1% 963 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.4455 мг 20 мг 12.2% 10.7% 818 г
Ниацин 1.472 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.28 мг 2500 мг 10.1% 8.8% 987 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3765 г
Кремний, Si 13.327 мг 30 мг 44.4% 38.8% 225 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 4% 2154 г
Натрий, Na 37.61 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3457 г
Сера, S 102.36 мг 1000 мг 10.2% 8.9% 977 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 11% 791 г
Хлор, Cl 48.46 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1242 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2385 г
Кобальт, Co 4.299 мкг 10 мкг 43% 37.6% 233 г
Литий, Li 3.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Медь, Cu 160.24 мкг 1000 мкг 16% 14% 624 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1264 г
Никель, Ni 2.962 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 6.108 мкг 55 мкг 11.1% 9.7% 900 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9013 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.5% 1157 г
Цинк, Zn 1.1862 мг 12 мг 9.9% 8.7% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 43 %, медью - 16 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы