Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное 100 г
Шпинат 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок луковица 3 г
Лук репчатый 15 г
Перец жгучий красный 5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 5 г
Вода 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.3% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.6% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.1% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 20.7% 535 г
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 10.5% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.7% 870 г
Витамин В4, холин 105.44 мг 500 мг 21.1% 23.3% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 13.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.436 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 7.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 10.1% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 10.2% 1087 г
Витамин Н, биотин 8.374 мкг 50 мкг 16.7% 18.5% 597 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 39.7% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.6924 мг 20 мг 8.5% 9.4% 1182 г
Макроэлементы
Калий, K 147.47 мг 2500 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2630 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3042 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 5.1% 2185 г
Сера, S 76.81 мг 1000 мг 7.7% 8.5% 1302 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 12.7% 871 г
Хлор, Cl 66.63 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3452 г
Микроэлементы
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 12.5% 888 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 6.3% 1758 г
Кобальт, Co 4.535 мкг 10 мкг 45.4% 50.2% 221 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1762 г
Медь, Cu 53.95 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1854 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2835 г
Селен, Se 13.33 мкг 55 мкг 24.2% 26.8% 413 г
Фтор, F 61.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6496 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.5806 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2067 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 35,9 %, фосфором - 11,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты