Рецепт Котлетки овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки овощные

Кабачок (Жарка) 540 г
Морковь (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Петрушка сушеная 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.5 мкг 900 мкг 51.3% 29.1% 195 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 2.573 мг 5 мг 51.5% 29.2% 194 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Витамин В4, холин 53.15 мг 500 мг 10.6% 6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.914 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.759 мг 15 мг 25.1% 14.2% 399 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.766 мкг 50 мкг 7.5% 4.3% 1328 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.7716 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Ниацин 0.825 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 6.2% 908 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 2% 2797 г
Кремний, Si 28.002 мг 30 мг 93.3% 53% 107 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Натрий, Na 199.4 мг 1300 мг 15.3% 8.7% 652 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2351 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Хлор, Cl 303.88 мг 2300 мг 13.2% 7.5% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 43.13 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1542 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 17.4% 326 г
Литий, Li 1.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 8.1% 703 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1110 г
Молибден, Mo 10.011 мкг 70 мкг 14.3% 8.1% 699 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 5.509 мкг 55 мкг 10% 5.7% 998 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14488 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.448 г min 16.8 г 14.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.97 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлетки овощные составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ОВОЩНЫЕ

Котлетки овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином E - 25,1 %, калием - 11 %, кремнием - 93,3 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Котлетки овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки овощные, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги