Рецепт Болгарский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болгарский суп

Бульон говяжий 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Оливковое масло 20 г
Морковь 30 г
Говядина отварная, по 1-392 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.5% 1366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 43.2% 396 г
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 46.6% 366 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.4% 2045 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 1.7% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 17.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4874 г
Витамин C, аскорбиновая 81.98 мг 90 мг 91.1% 155.5% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 8.2% 2072 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 24.7% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.2324 мг 20 мг 6.2% 10.6% 1623 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.19 мг 2500 мг 7.2% 12.3% 1387 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5872 г
Кремний, Si 8.571 мг 30 мг 28.6% 48.8% 350 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3895 г
Натрий, Na 148.87 мг 1300 мг 11.5% 19.6% 873 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6798 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2402 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 1% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11450 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 27.3% 624 г
Литий, Li 28.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2625 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 11.4% 1500 г
Молибден, Mo 4.127 мкг 70 мкг 5.9% 10.1% 1696 г
Никель, Ni 2.056 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8488 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 8% 2110 г
Цинк, Zn 0.2635 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~

Энергетическая ценность Болгарский суп составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛГАРСКИЙ СУП

Болгарский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином C - 91,1 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 28,6 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Болгарский суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болгарский суп, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болгарский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы