Рецепт креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 800 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 350 г
Масло канолы 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
соус соя пикантная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20.6% 384 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин РР, НЭ 6.1304 мг 20 мг 30.7% 24.2% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 223.17 мг 2500 мг 8.9% 7% 1120 г
Кальций, Ca 61.83 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1617 г
Магний, Mg 60.5 мг 400 мг 15.1% 11.9% 661 г
Натрий, Na 353.87 мг 1300 мг 27.2% 21.4% 367 г
Сера, S 205.62 мг 1000 мг 20.6% 16.2% 486 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 23.2% 339 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1186 г
Йод, I 174.9 мкг 150 мкг 116.6% 91.8% 86 г
Кобальт, Co 38.895 мкг 10 мкг 389% 306.3% 26 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 5.5% 1419 г
Медь, Cu 1092.66 мкг 1000 мкг 109.3% 86.1% 92 г
Молибден, Mo 13.587 мкг 70 мкг 19.4% 15.3% 515 г
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 72.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5520 г
Хром, Cr 39.86 мкг 50 мкг 79.7% 62.8% 125 г
Цинк, Zn 2.1017 мг 12 мг 17.5% 13.8% 571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ И КАЛЬМАРЫ С ЧЕСНОКОМ И СОУСОМ ТАРЕЯКИ

креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 29,5 %, йодом - 116,6 %, кобальтом - 389 %, медью - 109,3 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 79,7 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления креветки и кальмары с чесноком и соусом тареяки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты