Рецепт Уха из корюшки (25/35/40). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из корюшки (25/35/40)

Батат, картофель сладкий (Варка без слива)	150 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп	10 г
Куркума, молотая	5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Сельдерей (Варка без слива)	50 г
Фенхель, семена	5 г
Масло авокадо	9 г
Свекла (Варка без слива)	150 г
Корюшка Камчатская с/М [Сахалин Рыба]	100 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из корюшки (25/35/40)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.1 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3232 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	7.9%	2452 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.9%	2800 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	4.4%	4294 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.4%	1429 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	7.3%	2634 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.1 мкг	900 мкг	12.7%	24.4%	789 г
бета Каротин	0.444 мг	5 мг	8.9%	17.1%	1126 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	3.6%	5143 г
Витамин В4, холин	5.97 мг	500 мг	1.2%	2.3%	8375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	10%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	5.329 мкг	400 мкг	1.3%	2.5%	7506 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	6.9%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	5.75 мг	90 мг	6.4%	12.3%	1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	3.5%	5660 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.432 мкг	50 мкг	0.9%	1.7%	11574 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	20.5%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.3339 мг	20 мг	1.7%	3.3%	5990 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.85 мг	2500 мг	12.2%	23.4%	820 г
Кальций, Ca	38.07 мг	1000 мг	3.8%	7.3%	2627 г
Кремний, Si	15.347 мг	30 мг	51.2%	98.3%	195 г
Магний, Mg	37.07 мг	400 мг	9.3%	17.9%	1079 г
Натрий, Na	92.76 мг	1300 мг	7.1%	13.6%	1401 г
Сера, S	22.66 мг	1000 мг	2.3%	4.4%	4413 г
Фосфор, P	34.8 мг	800 мг	4.4%	8.4%	2299 г
Хлор, Cl	129.52 мг	2300 мг	5.6%	10.7%	1776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.2 мкг	~
Бор, B	64.5 мкг	~
Ванадий, V	19.07 мкг	~
Железо, Fe	2.848 мг	18 мг	15.8%	30.3%	632 г
Йод, I	279 мкг	150 мкг	186%	357%	54 г
Кобальт, Co	2.249 мкг	10 мкг	22.5%	43.2%	445 г
Литий, Li	7.635 мкг	~
Марганец, Mn	0.3321 мг	2 мг	16.6%	31.9%	602 г
Медь, Cu	92.88 мкг	1000 мкг	9.3%	17.9%	1077 г
Молибден, Mo	2.347 мкг	70 мкг	3.4%	6.5%	2983 г
Никель, Ni	2.347 мкг	~
Рубидий, Rb	66.7 мкг	~
Селен, Se	0.414 мкг	55 мкг	0.8%	1.5%	13285 г
Стронций, Sr	5.17 мкг	~
Фтор, F	81.48 мкг	4000 мкг	2%	3.8%	4909 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	10.9%	1748 г
Цинк, Zn	0.3573 мг	12 мг	3%	5.8%	3359 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.916 г	min 16.8 г	5.5%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.882 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.178 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Уха из корюшки (25/35/40) составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КОРЮШКИ (25/35/40)

Уха из корюшки (25/35/40) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 51,2 %, железом - 15,8 %, йодом - 186 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Уха из корюшки (25/35/40)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из корюшки (25/35/40), калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из корюшки (25/35/40), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе