Рецепт Тесто для чебуреков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для чебуреков

Пшеничная мука цельнозерновая 154 г
Пшеничная мука, высшего сорта 61 г
Вода 120 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для чебуреков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3% 1400 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 7.7% 550 г
Углеводы (общие) 32.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.5% 370 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5386 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 98.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 7.2% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 2% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 24.503 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.6% 1667 г
бета Токоферол 0.103 мг ~
гамма Токоферол 0.855 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.7511 мг 20 мг 13.8% 5.9% 727 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 32.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.17 мг 2500 мг 7.4% 3.2% 1357 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 0.9% 4998 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1% 4231 г
Магний, Mg 64.52 мг 400 мг 16.1% 6.9% 620 г
Натрий, Na 1.79 мг 1300 мг 0.1% 72626 г
Сера, S 71.9 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1391 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 9.3% 457 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 4.3% 981 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Марганец, Mn 1.9223 мг 2 мг 96.1% 40.9% 104 г
Медь, Cu 201.49 мкг 1000 мкг 20.1% 8.6% 496 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2523 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 28.73 мкг 55 мкг 52.2% 22.2% 191 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10315 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 1.2881 мг 12 мг 10.7% 4.6% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Тесто для чебуреков составляет 234,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (101 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

Тесто для чебуреков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 21,9 %, марганцем - 96,1 %, медью - 20,1 %, селеном - 52,2 %

Чем полезен Тесто для чебуреков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для чебуреков, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для чебуреков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги