Рецепт Подлива со свинными рёбрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива со свинными рёбрами

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде 440 г
Морковь (Жарка) 176 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива со свинными рёбрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 16.5% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.5% 3500 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.8% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.3% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 34.4% 752 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 37% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 16.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 9.8% 2647 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 8.5% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 12.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 0.428 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 93458 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 11.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.8% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 2.1% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.639 мг 20 мг 8.2% 21.2% 1220 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.57 мг 2500 мг 3% 7.8% 3308 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7205 г
Кремний, Si 1.705 мг 30 мг 5.7% 14.7% 1760 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5510 г
Натрий, Na 16.73 мг 1300 мг 1.3% 3.4% 7770 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 13.4% 1918 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 14.7% 1766 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7930 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 8.8% 2915 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 2.8% 9174 г
Медь, Cu 26.99 мкг 1000 мкг 2.7% 7% 3705 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 9% 2842 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 6.438 мкг 55 мкг 11.7% 30.2% 854 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 79.55 мкг 4000 мкг 2% 5.2% 5028 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 12.1% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подлива со свинными рёбрами составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА СО СВИННЫМИ РЁБРАМИ

Подлива со свинными рёбрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Подлива со свинными рёбрами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива со свинными рёбрами, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива со свинными рёбрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги