Рецепт Перец Фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец Фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Куриный фарш 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец Фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.6% 962 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 14.2% 649 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 15.4% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Витамин В4, холин 33.69 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 16.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 4.636 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8628 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 34.8 мг 90 мг 38.7% 35.8% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2737 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10331 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7324 мг 20 мг 13.7% 12.7% 732 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 2.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.36 мг 2500 мг 12% 11.1% 832 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.9% 9852 г
Кремний, Si 12.098 мг 30 мг 40.3% 37.3% 248 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2189 г
Натрий, Na 24.31 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5348 г
Сера, S 78.03 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1282 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 10.9% 845 г
Хлор, Cl 5.01 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 17.52 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2436 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 19.5% 475 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 11.8% 779 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 10.5% 875 г
Молибден, Mo 0.397 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17632 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 5.337 мкг 55 мкг 9.7% 9% 1031 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32841 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6.7% 1397 г
Цинк, Zn 1.0036 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1196 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец Фаршированный составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 239 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец Фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B6 - 18 %, витамином C - 38,7 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Перец Фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец Фаршированный, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец Фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты