Рецепт Фасоль с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с селедкой

Фасоль Белая Натуральная [Еко] 230 г
Огурец соленый 190 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения 189 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Сметана 40% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8% 950 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 6.2% 1238 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 11.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7989 г
Витамин В12, кобаламин 3.546 мкг 3 мкг 118.2% 90.2% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 7.6% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 7.6% 1015 г
Витамин Н, биотин 4.259 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8864 мг 20 мг 4.4% 3.4% 2256 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.76 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2781 г
Кремний, Si 10.291 мг 30 мг 34.3% 26.2% 292 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2170 г
Натрий, Na 939.82 мг 1300 мг 72.3% 55.1% 138 г
Сера, S 73.85 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 10.6% 719 г
Хлор, Cl 1099.96 мг 2300 мг 47.8% 36.5% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2158 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 5.9% 1302 г
Кобальт, Co 9.506 мкг 10 мкг 95.1% 72.5% 105 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6601 г
Медь, Cu 24.92 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4013 г
Молибден, Mo 1.541 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4543 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 15.938 мкг 55 мкг 29% 22.1% 345 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.3931 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с селедкой составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С СЕЛЕДКОЙ

Фасоль с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 118,2 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 47,8 %, кобальтом - 95,1 %, селеном - 29 %

Чем полезен Фасоль с селедкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с селедкой, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты