Рецепт Лук жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жаренный

Оливковое масло 500 г
Лук репчатый (Жарка) 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 17.1% 269 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.9% 667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10779 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.68 мг 15 мг 17.9% 8.3% 560 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5675 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.4381 мг 20 мг 2.2% 1% 4565 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.54 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1730 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3880 г
Кремний, Si 2.577 мг 30 мг 8.6% 4% 1164 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3463 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35040 г
Сера, S 63.66 мг 1000 мг 6.4% 3% 1571 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 2.8% 1660 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2426 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Кобальт, Co 4.124 мкг 10 мкг 41.2% 19% 242 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1686 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1327 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Рубидий, Rb 245.4 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12115 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.7536 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.794 г min 16.8 г 82.1% 37.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.474 г ~

Энергетическая ценность Лук жаренный составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕННЫЙ

Лук жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,9 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен Лук жаренный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жаренный, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты