Рецепт Сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанник

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 30% жирности	8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	5.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Банан	1.5 Штука
Малина красная, замороженная	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.3 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	649 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2.4%	1583 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	6.6%	583 г
Углеводы	38 г	219 г	17.4%	6.7%	576 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.1%	1250 г
Вода	48.4 г	2273 г	2.1%	0.8%	4696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.3 мкг	900 мкг	10.9%	4.2%	916 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	8.843 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7813 г
Лютеин + Зеаксантин	31.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.3%	1682 г
Витамин В4, холин	73.57 мг	500 мг	14.7%	5.7%	680 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	2.9%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	11.147 мкг	400 мкг	2.8%	1.1%	3588 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	2%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.6%	2387 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	1.1%	3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.715 мг	15 мг	4.8%	1.9%	2098 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	0.144 мг	~
дельта Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	4.305 мкг	50 мкг	8.6%	3.3%	1161 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.3615 мг	20 мг	6.8%	2.6%	1469 г
Ниацин	0.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.81 мг	2500 мг	5.7%	2.2%	1763 г
Кальций, Ca	37.62 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2658 г
Кремний, Si	11.688 мг	30 мг	39%	15%	257 г
Магний, Mg	15.67 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2553 г
Натрий, Na	30.41 мг	1300 мг	2.3%	0.9%	4275 г
Сера, S	44.96 мг	1000 мг	4.5%	1.7%	2224 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	3.2%	1220 г
Хлор, Cl	45.9 мг	2300 мг	2%	0.8%	5011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232 мкг	~
Бор, B	60.3 мкг	~
Ванадий, V	19.96 мкг	~
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	1.9%	2034 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	1%	3659 г
Кобальт, Co	1.676 мкг	10 мкг	16.8%	6.5%	597 г
Литий, Li	0.463 мкг	~
Марганец, Mn	0.2461 мг	2 мг	12.3%	4.7%	813 г
Медь, Cu	60.28 мкг	1000 мкг	6%	2.3%	1659 г
Молибден, Mo	5.144 мкг	70 мкг	7.3%	2.8%	1361 г
Никель, Ni	1.042 мкг	~
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	4.86 мкг	55 мкг	8.8%	3.4%	1132 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	2.4 мкг	~
Фтор, F	15.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25840 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5051 г
Цинк, Zn	0.4154 мг	12 мг	3.5%	1.3%	2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.269 г	~
6:0 Капроновая	0.159 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	1.204 г	~
15:0 Пентадекановая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.928 г	~
20:0 Арахиновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.929 г	min 16.8 г	17.4%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.329 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.145 г	~

Энергетическая ценность Сметанник составляет 259,3 кКал.

Порция = 96 гр (248.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	38 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	48.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННИК

Сметанник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Сметанник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанник, калорийность 259,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе