Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Картофель (Варка без слива) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.6% 1098 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.4% 2380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2647 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.7% 1084 г
Витамин В4, холин 17.08 мг 500 мг 3.4% 3.6% 2927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 15.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.577 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5279 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 5.9% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 5.599 мкг 50 мкг 11.2% 11.8% 893 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4207 мг 20 мг 12.1% 12.7% 826 г
Ниацин 2.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.3 мг 2500 мг 18.5% 19.5% 540 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3463 г
Кремний, Si 16.028 мг 30 мг 53.4% 56.2% 187 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Натрий, Na 13.13 мг 1300 мг 1% 1.1% 9901 г
Сера, S 34.88 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2867 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 11.4% 924 г
Хлор, Cl 53.09 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.7 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 44.51 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2889 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 7.1% 1500 г
Кобальт, Co 7.735 мкг 10 мкг 77.4% 81.5% 129 г
Литий, Li 22.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Медь, Cu 244.74 мкг 1000 мкг 24.5% 25.8% 409 г
Молибден, Mo 4.278 мкг 70 мкг 6.1% 6.4% 1636 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 196.9 мкг ~
Селен, Se 9.219 мкг 55 мкг 16.8% 17.7% 597 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 16.03 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20768 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 15.2% 696 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2927 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 18,5 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 77,4 %, медью - 24,5 %, селеном - 16,8 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты