Рецепт Тушеный нута с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный нута с овощами

Чеснок 5 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 147 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Помидор (томат), парниковый 229 г
Морковь 135 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный нута с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.1% 2190 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24.8% 625 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.6 мкг 900 мкг 58.5% 90.6% 171 г
бета Каротин 3.162 мг 5 мг 63.2% 97.8% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3158 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 4.5% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 48.244 мкг 400 мкг 12.1% 18.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 41.2% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19920 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7318 мг 20 мг 3.7% 5.7% 2733 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.76 мг 2500 мг 10.3% 15.9% 974 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3549 г
Кремний, Si 8.921 мг 30 мг 29.7% 46% 336 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 9.3% 1677 г
Натрий, Na 74.09 мг 1300 мг 5.7% 8.8% 1755 г
Сера, S 38.19 мг 1000 мг 3.8% 5.9% 2618 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 15.3% 1008 г
Хлор, Cl 40.94 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 23.56 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 10.8% 1427 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5597 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 59.1% 262 г
Литий, Li 13.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 32.2% 480 г
Медь, Cu 173.36 мкг 1000 мкг 17.3% 26.8% 577 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 17% 905 г
Никель, Ni 7.124 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 3.7% 4173 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15736 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 11.8% 1309 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 9.3% 1672 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушеный нута с овощами составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ НУТА С ОВОЩАМИ

Тушеный нута с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,5 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 26,6 %, кремнием - 29,7 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 20,8 %, медью - 17,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Тушеный нута с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный нута с овощами, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный нута с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы