Рецепт Плов с курицей и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей и морепродуктами

Курица 2 кат. (Тушение) 316 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Морепродукты Замороженные [ВкусВилл] 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий красный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 500 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.1% 710 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.9% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 2.008 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.7% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.992 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7209 мг 20 мг 18.6% 16% 538 г
Ниацин 2.058 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.2 мг 2500 мг 3.8% 3.3% 2654 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5718 г
Кремний, Si 11.234 мг 30 мг 37.4% 32.2% 267 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2948 г
Натрий, Na 330.88 мг 1300 мг 25.5% 21.9% 393 г
Сера, S 60.72 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1647 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 7.5% 1149 г
Хлор, Cl 502.34 мг 2300 мг 21.8% 18.8% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 32.9% 262 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 8.6% 1000 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1353 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 5.325 мкг 55 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 79.5 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5031 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.8359 мг 12 мг 7% 6% 1436 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 3.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей и морепродуктами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Плов с курицей и морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,6 %, кремнием - 37,4 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 38,2 %

Чем полезен Плов с курицей и морепродуктами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей и морепродуктами, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей и морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты