Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат) оранжевый | 100 г |
| Помидор (томат) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 4 tbsp |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.5 мкг | 900 мкг | 52.1% | 75% | 192 г |
| альфа Каротин | 10.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.853 мг | 5 мг | 57.1% | 82.2% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 6.23 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 236.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.093 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.7% | 3055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 14.2% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.098 мг | 15 мг | 14% | 20.1% | 715 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 22.2% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9118 мг | 20 мг | 4.6% | 6.6% | 2193 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3218 г |
| Кремний, Si | 18.966 мг | 30 мг | 63.2% | 90.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1865 г |
| Натрий, Na | 70.76 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.8% | 1837 г |
| Сера, S | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8897 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 112.88 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.1% | 2038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2473 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 21.7% | 662 г |
| Литий, Li | 6.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 13.7% | 1050 г |
| Медь, Cu | 83.8 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.1% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 12.9% | 1115 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17399 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.6% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3887 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.244 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | min 16.8 г | 21.5% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 57,1 %, витамином E - 14 %, витамином K - 15,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 63,2 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет белковый Флинт
- Макдональдс, Филе-о-Фиш
- Салат греческий
- Макдональдс, картофель фри
- Vegan Protein Сливочная карамель
- Салат с яйцом и яичным блином
- Кексы из кабачка сладкие (К)
- Мохито
- Гречка тушёная с курицей и грибами
- Мне фиолетово
- Омлет с сыром
- Макароны с фаршем индейки
- Слоёный треугольник с фаршем
- Салат овощной Флинт
- Сырник 05.07
- Чапати
- Блинчатый пирог с творогом и яблоками 5.07
- Суп 0610
- Капуста тушеная с курицей
- Блинчик с куриным фаршем 1
- Рис с чечевицей
- Рис с чечевицей
- Блинчик с куриным фаршем 2
- Гречка тушёная с курицей и грибами в сливках
- Мятная конфета рош
- Хлеб Бородинский СМАК
- Вино белое сухое
- Пшенная каша
- Грибы с курицей в молочном соусе
- Салат зеленый
- Брауни Дадусин
- Морковь по-корейски
- Джем из голубики
- Орбит
- Доширак говяжий
- Омлет
- Запеканка куриная с яблоками и сыром
- Котлеты рыбные из минтая от 05.07.20
- Замороженный сок
- Тарт с черной смородиной
- Каша гречневая
- Филе в желе
- Гаспачо
- батон геркулес
- Плов
- Салат с тунцом
- Огурцы маринованные
- Сыр с плесенью GrandBlu
- лисички отварные
- Мороженое Шоколадка
- Воздушная запеканка
- Борщ постный
- Камбала жареная
- Овощное рагу 05.07.20
- Кофе с молоком ака Флинт
- Шоколад 85%
- Куриное филе с помидорами 05.07.20
- Вода Рогань
- Бедро цыпленка-бройлера
- Чаванпраш
- Пальмовый сахар
- Бедро тушеное с пекинской
- Холин
- Суп рисовый
- Маршмелоу ПП
- Куриное филе с луком и томатом
- Вишнёвый кампот
- Зефир с малиной
- Мускатный сервелат
- Салат кабачок/креветка
- Пирог с луком и яйцом
- Маньтоу
- Котлеты из свиной печени с манкой
- Шоколад
- Фрикадельки 500 г
- Куриный балык
- Рис с перцем
- квас
- Салат из сметанки и помидорчика
- Магнат двойная карамель
- Органическая спирулина
- Кето блины
- Шоколад горький с апельсиновой цедрой
- Изюминка слоеная с корицей
- Блинчики
- Печень в сметане
- ветчина филейная
- Чиабатта
- Куриные ножки с картофелем
- Вкусный
- Окрошка
- Шоколадный пирог с апельсиновым кремом
- Котлеты куриные с кабачками
- Бурый рис,июль2020
- Куриные отбивные в кляре
- Хлебцы льняные 4 июля 2029
- Чипсы морские из ламинарии
- Вафли творожные с сыром (копия)
- Суп с фрикадельками 5.07
- Томатно-грибной соус
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
