Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 234 г
Морковь (Тушение) 185 г
Кабачок (Тушение) 436 г
Лук репчатый (Припускание) 207 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 115 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.3% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.4% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.8% 1000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.7 мкг 900 мкг 40.5% 51.7% 247 г
бета Каротин 2.193 мг 5 мг 43.9% 56.1% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5450 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 7.7% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 21.2% 604 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10707 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2791 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.34 мг 2500 мг 10.3% 13.2% 968 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 4% 3194 г
Кремний, Si 18.042 мг 30 мг 60.1% 76.8% 166 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2377 г
Натрий, Na 208.74 мг 1300 мг 16.1% 20.6% 623 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5373 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 6.1% 2100 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 1.3% 10039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2791 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13158 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 33.2% 385 г
Литий, Li 4.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 11.4% 1122 г
Медь, Cu 86.41 мкг 1000 мкг 8.6% 11% 1157 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 9.8% 1298 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 123.3 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11224 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19039 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2806 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 87%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.41 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.138 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 194 гр (151.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 60,1 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги