Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 300 г
Морковь 150 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.1% 2355 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.3 мкг 900 мкг 44.7% 65.4% 224 г
бета Каротин 2.415 мг 5 мг 48.3% 70.6% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3902 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 27.5% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10526 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.1875 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1684 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.38 мг 2500 мг 14.6% 21.3% 686 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6583 г
Кремний, Si 32.063 мг 30 мг 106.9% 156.3% 94 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1839 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18895 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6502 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.3% 2005 г
Хлор, Cl 44.25 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.4 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Ванадий, V 76.08 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 6% 2439 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4702 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 53.4% 274 г
Литий, Li 35.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.4% 1282 г
Медь, Cu 99.63 мкг 1000 мкг 10% 14.6% 1004 г
Молибден, Mo 8.713 мкг 70 мкг 12.4% 18.1% 803 г
Никель, Ni 5.713 мкг ~
Рубидий, Rb 226.1 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22541 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15146 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 16.1% 912 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3871 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином C - 18,8 %, калием - 14,6 %, кремнием - 106,9 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги