Рецепт Цуккино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цуккино

Цукини, молодые 380 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цуккино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.8% 1551 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.3% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2742 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 6.9% 1536 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 6.3% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 9.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.602 мкг 400 мкг 4.4% 4.7% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 26.44 мг 90 мг 29.4% 31.3% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 13.4% 794 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0568 мг 20 мг 5.3% 5.7% 1893 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.91 мг 2500 мг 15.3% 16.3% 653 г
Кальций, Ca 52.49 мг 1000 мг 5.2% 5.5% 1905 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 8.2% 1298 г
Натрий, Na 53.63 мг 1300 мг 4.1% 4.4% 2424 г
Сера, S 54.49 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1835 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 16.3% 655 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1842 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 11.9% 891 г
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 12.7% 838 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 10% 1063 г
Молибден, Mo 0.673 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10401 г
Селен, Se 5.761 мкг 55 мкг 10.5% 11.2% 955 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64830 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 0.9468 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Цуккино составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 98 гр (91.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУККИНО

Цуккино богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином E - 12,6 %, калием - 15,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Цуккино

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цуккино, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цуккино, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы