Рецепт Ленивые вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники

Творог 18% жирности 500 г
Яйцо куриное 105 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9% 427 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.8% 1000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 4.4% 876 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.1% 750 г
Витамин В4, холин 72.71 мг 500 мг 14.5% 5.6% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 28.913 мкг 400 мкг 7.2% 2.8% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 8.2% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Витамин Н, биотин 5.978 мкг 50 мкг 12% 4.6% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5029 мг 20 мг 17.5% 6.7% 571 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.17 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2134 г
Кальций, Ca 98.72 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1013 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2595 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2064 г
Натрий, Na 40.91 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3178 г
Сера, S 128.36 мг 1000 мг 12.8% 4.9% 779 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 8.4% 456 г
Хлор, Cl 112.58 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.01 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2% 1911 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1861 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 8.6% 444 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1157 г
Медь, Cu 81.78 мкг 1000 мкг 8.2% 3.1% 1223 г
Молибден, Mo 8.792 мкг 70 мкг 12.6% 4.8% 796 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 22.813 мкг 55 мкг 41.5% 15.9% 241 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 31.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12674 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.367 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 4.691 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.965 г min 16.8 г 23.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.272 г ~

Энергетическая ценность Ленивые вареники составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.7 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Ленивые вареники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 22,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Ленивые вареники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые вареники, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты