Рецепт рис разноцветный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис разноцветный

Дикий рис 200 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон куриный 500 г
Курица, только мясо, консервированное в бульоне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис разноцветный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.7% 835 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.9% 600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.6% 408 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 14.6% 324 г
Лютеин + Зеаксантин 0.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин В4, холин 52.12 мг 500 мг 10.4% 4.9% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 21.514 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Витамин Н, биотин 4.945 мкг 50 мкг 9.9% 4.7% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0328 мг 20 мг 25.2% 12% 397 г
Ниацин 1.358 мг ~
Бетаин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.39 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1019 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4214 г
Кремний, Si 510.946 мг 30 мг 1703.2% 808.7% 6 г
Магний, Mg 75.77 мг 400 мг 18.9% 9% 528 г
Натрий, Na 269.58 мг 1300 мг 20.7% 9.8% 482 г
Сера, S 64.7 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 13.1% 362 г
Хлор, Cl 263.93 мг 2300 мг 11.5% 5.5% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.8 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 164.82 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 3.8% 1246 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 13.8% 345 г
Марганец, Mn 1.685 мг 2 мг 84.3% 40% 119 г
Медь, Cu 258.57 мкг 1000 мкг 25.9% 12.3% 387 г
Молибден, Mo 11.389 мкг 70 мкг 16.3% 7.7% 615 г
Никель, Ni 21.263 мкг ~
Селен, Se 11.047 мкг 55 мкг 20.1% 9.5% 498 г
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12132 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Цинк, Zn 1.8304 мг 12 мг 15.3% 7.3% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность рис разноцветный составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС РАЗНОЦВЕТНЫЙ

рис разноцветный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 30,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 25,2 %, кремнием - 1703,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 84,3 %, медью - 25,9 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 20,1 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен рис разноцветный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис разноцветный, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис разноцветный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы