Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Лук репчатый 226 г
Морковь 115 г
Кабачок 1252 г
Перец сладкий красный 357 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.9% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.2% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.7 мкг 900 мкг 24.2% 74.5% 413 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 80.3% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.3% 3750 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 6.2% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 11.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 33.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 16.339 мкг 400 мкг 4.1% 12.6% 2448 г
Витамин C, аскорбиновая 67.93 мг 90 мг 75.5% 232.3% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 5.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 10549 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 13.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8979 мг 20 мг 4.5% 13.8% 2227 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.57 мг 2500 мг 10.3% 31.7% 974 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5141 г
Кремний, Si 30.281 мг 30 мг 100.9% 310.5% 99 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 10.2% 3065 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32419 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8628 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 9.5% 3252 г
Хлор, Cl 12.06 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 10.2% 3010 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10417 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 71.7% 429 г
Литий, Li 19.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 25.8% 1188 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 23.1% 1341 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 19.7% 1556 г
Никель, Ni 2.776 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21825 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30581 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 15.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 11.1% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 75,5 %, кремнием - 100,9 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты