Рецепт Панна-котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна-котта

Сливки 35% жирности, пастеризованные 86 г
Вода 4 г
Сахар песок 12 г
Желатин пищевой 2 г
Ванилин 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна-котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.2 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.4% 2111 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 15.6% 186 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2% 1480 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.6% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 7.5% 388 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 40.94 мг 500 мг 8.2% 2.4% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.45 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6202 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 3.7% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1% 2907 г
Витамин Н, биотин 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 2% 1453 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7195 мг 20 мг 3.6% 1% 2780 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.78 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3214 г
Кальций, Ca 88.5 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1130 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5222 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5274 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 2% 1431 г
Хлор, Cl 61.98 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.5% 1938 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 49.48 мкг 1000 мкг 4.9% 1.4% 2021 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 1.8% 1604 г
Олово, Sn 11.18 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15988 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21482 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.133 г min 16.8 г 54.4% 15.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.7%

Энергетическая ценность Панна-котта составляет 345,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (345.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА-КОТТА

Панна-котта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B12 - 12,9 %

Чем полезен Панна-котта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панна-котта, калорийность 345,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна-котта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги