Рецепт картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный

Говядина тушеная 250 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Вода 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.7% 1991 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 30.9% 371 г
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 33.3% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12% 957 г
Витамин В9, фолаты 6.781 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 7.6% 1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6743 мг 20 мг 13.4% 15.3% 748 г
Макроэлементы
Калий, K 437.52 мг 2500 мг 17.5% 20% 571 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7179 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1787 г
Натрий, Na 76.42 мг 1300 мг 5.9% 6.8% 1701 г
Сера, S 51.84 мг 1000 мг 5.2% 6% 1929 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 10.4% 1103 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 2.3% 4956 г
Микроэлементы
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 106.97 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1682 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 42.8% 267 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1353 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 11.9% 959 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 12.5% 920 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27094 г
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11669 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 15.7% 731 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ

картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 17,5 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен картофель тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты