Рецепт Оладьи нутовые белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи нутовые белковые

Нут (Приготовление пюре) 150 г
Вода 120 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 64 г
Соевый соус 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Куркума, молотая 2 г
Пажитник, семена 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи нутовые белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.3% 697 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.7% 1135 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 14.3% 455 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.6% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.3% 1513 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.749 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2229 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8718 мг 20 мг 9.4% 6.1% 1068 г
Макроэлементы
Калий, K 441.53 мг 2500 мг 17.7% 11.5% 566 г
Кальций, Ca 88.62 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Кремний, Si 40.928 мг 30 мг 136.4% 88.9% 73 г
Магний, Mg 58.94 мг 400 мг 14.7% 9.6% 679 г
Натрий, Na 236.24 мг 1300 мг 18.2% 11.9% 550 г
Сера, S 123.93 мг 1000 мг 12.4% 8.1% 807 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 16% 407 г
Хлор, Cl 55.39 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4152 г
Микроэлементы
Бор, B 240.2 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5282 г
Кобальт, Co 4.416 мкг 10 мкг 44.2% 28.8% 226 г
Марганец, Mn 1.0069 мг 2 мг 50.3% 32.8% 199 г
Медь, Cu 312.14 мкг 1000 мкг 31.2% 20.3% 320 г
Молибден, Mo 27.54 мкг 70 мкг 39.3% 25.6% 254 г
Селен, Se 12.795 мкг 55 мкг 23.3% 15.2% 430 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11239 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.3582 мг 12 мг 11.3% 7.4% 884 г

Энергетическая ценность Оладьи нутовые белковые составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НУТОВЫЕ БЕЛКОВЫЕ

Оладьи нутовые белковые богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,7 %, кремнием - 136,4 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 50,3 %, медью - 31,2 %, молибденом - 39,3 %, селеном - 23,3 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Оладьи нутовые белковые

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи нутовые белковые, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи нутовые белковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги