Рецепт Пироженное шоколадное с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироженное шоколадное с орехами

Рисовая мука, белая 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Рикотта [Pretto] 150 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 15 г
Какао-порошок 10 г
Тёмный Шоколад с Фундуком и Стевией [Eco Botanica] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженное шоколадное с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.3% 697 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.4% 467 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.5% 1237 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1420 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В4, холин 64.46 мг 500 мг 12.9% 5.7% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.643 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7088 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин Н, биотин 5.827 мкг 50 мкг 11.7% 5.1% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6874 мг 20 мг 8.4% 3.7% 1185 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.1 мг 2500 мг 4.5% 2% 2210 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 1.3% 3282 г
Кремний, Si 1.575 мг 30 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1608 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 1.3% 3313 г
Сера, S 62.18 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1608 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 5.5% 794 г
Хлор, Cl 50.13 мг 2300 мг 2.2% 1% 4588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1326 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 12.6% 348 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.3998 мг 2 мг 20% 8.8% 500 г
Медь, Cu 179.8 мкг 1000 мкг 18% 7.9% 556 г
Молибден, Mo 3.518 мкг 70 мкг 5% 2.2% 1990 г
Никель, Ni 4.987 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.604 мкг 55 мкг 19.3% 8.5% 519 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9918 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 2.6% 1663 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пироженное шоколадное с орехами составляет 228,2 кКал.

  • Порция = 191 гр (435.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖЕННОЕ ШОКОЛАДНОЕ С ОРЕХАМИ

Пироженное шоколадное с орехами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 20 %, медью - 18 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Пироженное шоколадное с орехами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироженное шоколадное с орехами, калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироженное шоколадное с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты