Рецепт с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с цветной капустой

Капуста цветная 400 г
Сладкий перец, красный, сырой 100 г
Морковь, красная 75 г
Картофель 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.9% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.6 мкг 900 мкг 26.8% 45.6% 373 г
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 52.7% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.3% 2045 г
Витамин В4, холин 26.94 мг 500 мг 5.4% 9.2% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 21.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 18% 943 г
Витамин В9, фолаты 22.074 мкг 400 мкг 5.5% 9.4% 1812 г
Витамин C, аскорбиновая 62.35 мг 90 мг 69.3% 117.9% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 16.8% 1011 г
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5631 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 16.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.0988 мг 20 мг 5.5% 9.4% 1820 г
Макроэлементы
Калий, K 255.64 мг 2500 мг 10.2% 17.3% 978 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 3.4% 4900 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 8.2% 2105 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18975 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 10.2% 1681 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15122 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 10.2% 1671 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 16% 1065 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 12.9% 1311 г
Медь, Cu 55.64 мкг 1000 мкг 5.6% 9.5% 1797 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 8% 2106 г
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13253 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36799 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6% 2825 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4090 г

Энергетическая ценность с цветной капустой составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 69,3 %

Чем полезен с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с цветной капустой, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги