Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Индейка, только мясо 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Макароны из муки 1 сорта (Запекание) 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 300 г
Вода 500 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.1% 1013 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.1% 1610 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3830 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин В4, холин 27.95 мг 500 мг 5.6% 4.6% 1789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.5% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.9% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.5% 3348 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.984 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1676 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1374 мг 20 мг 15.7% 12.9% 637 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.56 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3618 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 3% 2801 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2248 г
Натрий, Na 31.95 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4069 г
Сера, S 68.32 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1464 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 9% 907 г
Хлор, Cl 32.31 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.3% 2507 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3505 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 17.5% 470 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1614 г
Медь, Cu 208.85 мкг 1000 мкг 20.9% 17.2% 479 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 4.6% 1784 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 7.712 мкг 55 мкг 14% 11.5% 713 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9758 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.617 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ

Паста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 20,9 %, селеном - 14 %

Чем полезен Паста с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы