Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Кетчуп 10 г
Куриное филе, неприготовленное 100 г
Шампиньоны 33 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 39 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 45 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.6% 950 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.1% 1311 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 13.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4% 1351 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 16.8% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.572 мг 1.8 мг 31.8% 17.1% 315 г
Витамин В4, холин 34.31 мг 500 мг 6.9% 3.7% 1457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 33.411 мкг 400 мкг 8.4% 4.5% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 9.4% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.077 мг 15 мг 20.5% 11% 487 г
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2136 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1212 мг 20 мг 15.6% 8.4% 641 г
Макроэлементы
Калий, K 182.99 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1366 г
Кальций, Ca 49.98 мг 1000 мг 5% 2.7% 2001 г
Кремний, Si 0.601 мг 30 мг 2% 1.1% 4992 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 2% 2710 г
Натрий, Na 128.36 мг 1300 мг 9.9% 5.3% 1013 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1585 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 7.4% 733 г
Хлор, Cl 222.72 мг 2300 мг 9.7% 5.2% 1033 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 10.7% 500 г
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 7.7% 701 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1164 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1604 г
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 8.5% 627 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.4116 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2915 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 31,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги