Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 95 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 1500 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 8 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 21.2% 326 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.4% 2920 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2387 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.8% 586 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 10% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 33.677 мкг 400 мкг 8.4% 5.8% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 1.331 мкг 3 мкг 44.4% 30.7% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 9.777 мкг 50 мкг 19.6% 13.6% 511 г
Витамин РР, НЭ 4.3763 мг 20 мг 21.9% 15.1% 457 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.97 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Кальций, Ca 118.51 мг 1000 мг 11.9% 8.2% 844 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.1% 1677 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2198 г
Сера, S 236.52 мг 1000 мг 23.7% 16.4% 423 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 17.8% 387 г
Хлор, Cl 131.98 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2675 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1689 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 22.8% 304 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4367 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Молибден, Mo 8.747 мкг 70 мкг 12.5% 8.6% 800 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 30.876 мкг 55 мкг 56.1% 38.8% 178 г
Стронций, Sr 16.03 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10488 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.5399 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.706 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.986 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 1.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.002 г ~
Заменимые аминокислоты 10.304 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 3.524 г ~
Пролин 2.105 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.991 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (289.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 32,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 56,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы