Рецепт Оладьи пышные (на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи пышные (на кефире)

Кефир 2,5% жирности	250 г
Вода	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Масло оливковое	35 г

Способ приготовления

Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. (соду гасить НЕ надо) Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пышные (на кефире)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.6 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	700 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.2%	1310 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	5.7%	727 г
Углеводы	36.7 г	219 г	16.8%	7%	597 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.9%	4457 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	1.4%	2941 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.7%	1565 г
Витамин В4, холин	56.44 мг	500 мг	11.3%	4.7%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.8%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	13.243 мкг	400 мкг	3.3%	1.4%	3020 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	2.7%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.239 мг	15 мг	8.3%	3.4%	1211 г
Витамин Н, биотин	2.428 мкг	50 мкг	4.9%	2%	2059 г
Витамин РР, НЭ	1.6176 мг	20 мг	8.1%	3.4%	1236 г
Макроэлементы
Калий, K	110.33 мг	2500 мг	4.4%	1.8%	2266 г
Кальций, Ca	59.72 мг	1000 мг	6%	2.5%	1674 г
Кремний, Si	1.422 мг	30 мг	4.7%	2%	2110 г
Магний, Mg	12.07 мг	400 мг	3%	1.2%	3314 г
Натрий, Na	338.27 мг	1300 мг	26%	10.8%	384 г
Сера, S	51.96 мг	1000 мг	5.2%	2.2%	1925 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	4.2%	985 г
Хлор, Cl	339.75 мг	2300 мг	14.8%	6.2%	677 г
Микроэлементы
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	31.99 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	1.7%	2449 г
Йод, I	5.71 мкг	150 мкг	3.8%	1.6%	2627 г
Кобальт, Co	1.875 мкг	10 мкг	18.8%	7.8%	533 г
Марганец, Mn	0.2102 мг	2 мг	10.5%	4.4%	951 г
Медь, Cu	47.77 мкг	1000 мкг	4.8%	2%	2093 г
Молибден, Mo	7.396 мкг	70 мкг	10.6%	4.4%	946 г
Селен, Se	5.601 мкг	55 мкг	10.2%	4.2%	982 г
Фтор, F	27.95 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14311 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.6%	2646 г
Цинк, Zn	0.5005 мг	12 мг	4.2%	1.7%	2398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи пышные (на кефире) составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	36.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ (НА КЕФИРЕ)

Оладьи пышные (на кефире) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Оладьи пышные (на кефире)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи пышные (на кефире), калорийность 240,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи пышные (на кефире), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе