Рецепт Тарт ягодный с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт ягодный с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Вода 40 г
Малина (Запекание) 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт ягодный с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.1% 905 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.9% 415 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.8% 766 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 5.6% 659 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин В4, холин 70.72 мг 500 мг 14.1% 5.2% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.78 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 4.1% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.4% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1617 мг 20 мг 10.8% 4% 925 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 3% 1238 г
Кальций, Ca 109.1 мг 1000 мг 10.9% 4% 917 г
Кремний, Si 11.388 мг 30 мг 38% 14% 263 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Натрий, Na 61.45 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Сера, S 87.94 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1137 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 6.2% 596 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 2.4% 1567 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 12.5% 295 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 3.3% 1110 г
Медь, Cu 97.74 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1023 г
Молибден, Mo 8.607 мкг 70 мкг 12.3% 4.5% 813 г
Никель, Ni 1.638 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 10.126 мкг 55 мкг 18.4% 6.8% 543 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12962 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1783 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 9.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.393 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Тарт ягодный с творогом составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ЯГОДНЫЙ С ТВОРОГОМ

Тарт ягодный с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 38 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Тарт ягодный с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт ягодный с творогом, калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт ягодный с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги