Рецепт Курица запеченная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченная с яблоками

Куриная грудка (филе) 98 г
Яблоко 33 г
Соевый соус 13 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 21.7% 450 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 11.3% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 20.7% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 28.2% 348 г
Витамин В9, фолаты 9.646 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4147 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 2.4% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.6372 мг 20 мг 28.2% 27.6% 355 г
Ниацин 7.416 мг ~
Бетаин 2.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.69 мг 2500 мг 12.2% 11.9% 818 г
Кальций, Ca 41.93 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2385 г
Кремний, Si 4.51 мг 30 мг 15% 14.7% 665 г
Магний, Mg 76.92 мг 400 мг 19.2% 18.8% 520 г
Натрий, Na 533.14 мг 1300 мг 41% 40.2% 244 г
Сера, S 161.78 мг 1000 мг 16.2% 15.9% 618 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 17.8% 549 г
Хлор, Cl 52.21 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 10.3% 956 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3268 г
Кобальт, Co 6.265 мкг 10 мкг 62.7% 61.4% 160 г
Литий, Li 1.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1399 г
Медь, Cu 111.56 мкг 1000 мкг 11.2% 11% 896 г
Молибден, Mo 8.986 мкг 70 мкг 12.8% 12.5% 779 г
Никель, Ni 7.694 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 16.014 мкг 55 мкг 29.1% 28.5% 343 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 88.52 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4519 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 34.7% 283 г
Цинк, Zn 1.1861 мг 12 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.907 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.809 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная с яблоками составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ

Курица запеченная с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 15 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 29,1 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Курица запеченная с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченная с яблоками, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченная с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы