Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная	294 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Чеснок, зелень	18 г
Лук зеленый (перо)	16 г
Базилик, сушеный	1 г
Розмарин, сушеный	2 г
Перец красный молотый острый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	8.2%	1333 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.4%	1302 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.3%	3369 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.9%	1000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.8%	2866 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171 мкг	900 мкг	19%	20.7%	526 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.288 мкг	~
бета Каротин	0.29 мг	5 мг	5.8%	6.3%	1724 г
бета Криптоксантин	16.01 мкг	~
Ликопин	1.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.6%	1978 г
Витамин В4, холин	8.18 мг	500 мг	1.6%	1.7%	6112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	7.1%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	8.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	71.49 мкг	400 мкг	17.9%	19.5%	560 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	3.5%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	5.02 мг	90 мг	5.6%	6.1%	1793 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	1.9%	5882 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7353 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	19.8%	550 г
Витамин РР, НЭ	1.3891 мг	20 мг	6.9%	7.5%	1440 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.52 мг	2500 мг	11.3%	12.3%	885 г
Кальций, Ca	184.52 мг	1000 мг	18.5%	20.2%	542 г
Кремний, Si	0.801 мг	30 мг	2.7%	2.9%	3745 г
Магний, Mg	29.57 мг	400 мг	7.4%	8.1%	1353 г
Натрий, Na	193.99 мг	1300 мг	14.9%	16.2%	670 г
Сера, S	61.4 мг	1000 мг	6.1%	6.7%	1629 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	18.2%	597 г
Хлор, Cl	211.83 мг	2300 мг	9.2%	10%	1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	1.84 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	7.6%	1437 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20548 г
Кобальт, Co	0.749 мкг	10 мкг	7.5%	8.2%	1335 г
Литий, Li	0.621 мкг	~
Марганец, Mn	0.3893 мг	2 мг	19.5%	21.3%	514 г
Медь, Cu	103.54 мкг	1000 мкг	10.4%	11.3%	966 г
Молибден, Mo	4.233 мкг	70 мкг	6%	6.5%	1654 г
Никель, Ni	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	22.9 мкг	~
Селен, Se	3.695 мкг	55 мкг	6.7%	7.3%	1488 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Фтор, F	4.27 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93677 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	5.6%	1961 г
Цинк, Zn	0.9444 мг	12 мг	7.9%	8.6%	1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.457 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.4 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты	2.564 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.412 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2 г	min 16.8 г	7.1%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.19 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 91,7 кКал.

Порция = 98 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином K - 18,2 %, калием - 11,3 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Салат со свеклой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе