Рецепт Кабачек морковь жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачек морковь жаренные

Кабачок (Жарка) 540 г
Морковь (Жарка) 235 г
Подсолнечное масло 35 г
Щавель (Жарка) 140 г
Аджика 0 г
Топинамбур (Жарка) 0 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Свекла (Жарка) 110 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек морковь жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.6% 1191 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 636 мкг 900 мкг 70.7% 89% 142 г
бета Каротин 3.816 мг 5 мг 76.3% 96.1% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 3% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.39 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4768 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 28.3% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 20.9% 602 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 6010 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 16.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.9803 мг 20 мг 4.9% 6.2% 2040 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.59 мг 2500 мг 15.7% 19.8% 635 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 2999 г
Кремний, Si 38.567 мг 30 мг 128.6% 162% 78 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 10.3% 1227 г
Натрий, Na 19.99 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6503 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 1.3% 9560 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 8.4% 1498 г
Хлор, Cl 49.08 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 42.95 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 7.8% 1625 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 46% 274 г
Литий, Li 18.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.3031 мг 2 мг 15.2% 19.1% 660 г
Медь, Cu 129.75 мкг 1000 мкг 13% 16.4% 771 г
Молибден, Mo 11.129 мкг 70 мкг 15.9% 20% 629 г
Никель, Ni 10.114 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9106 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12041 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 15.9% 796 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2617 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 72.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.891 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.659 г ~

Энергетическая ценность Кабачек морковь жаренные составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧЕК МОРКОВЬ ЖАРЕННЫЕ

Кабачек морковь жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,7 %, бэта-каротином - 76,3 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 13 %, калием - 15,7 %, кремнием - 128,6 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 15,2 %, медью - 13 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Кабачек морковь жаренные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачек морковь жаренные, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачек морковь жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы