Рецепт Яичные рулеты с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные рулеты с салатом

Редис 58 г
Айсберг (салат кочанный) 35 г
Яйцо куриное 120 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные рулеты с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.3% 1206 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.9% 514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 13.6% 560 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.509 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Лютеин + Зеаксантин 35.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9.4% 804 г
Витамин В4, холин 117.31 мг 500 мг 23.5% 17.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 10.1% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.269 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 6.9% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 7.4% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3497 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 14.2% 536 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 10.8% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.7553 мг 20 мг 8.8% 6.7% 1139 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.43 мг 2500 мг 6.6% 5% 1511 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 4% 1927 г
Кремний, Si 8.625 мг 30 мг 28.8% 21.9% 348 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Натрий, Na 66.47 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1956 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 9.9% 768 г
Хлор, Cl 89.85 мг 2300 мг 3.9% 3% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 39.91 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 6.2% 1236 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 5.9% 1302 г
Кобальт, Co 5.589 мкг 10 мкг 55.9% 42.6% 179 г
Литий, Li 5.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2614 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 8.6% 883 г
Никель, Ni 3.137 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 13.619 мкг 55 мкг 24.8% 18.9% 404 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 7% 1087 г
Цинк, Zn 0.598 мг 12 мг 5% 3.8% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.832 г min 16.8 г 16.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичные рулеты с салатом составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 275 гр (361.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ С САЛАТОМ

Яичные рулеты с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Яичные рулеты с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные рулеты с салатом, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные рулеты с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги