Рецепт А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А

Кулич из песочного теста 180 г
Яблоко Голден 400 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Манная крупа 30 г
Грецкий орех 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.1% 2235 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.9% 667 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.4% 718 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2000 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 5.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.834 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4528 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2896 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2533 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9677 мг 20 мг 4.8% 2.2% 2067 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.98 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2213 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4016 г
Кремний, Si 4.151 мг 30 мг 13.8% 6.4% 723 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 1.4% 3375 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Хлор, Cl 21.24 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 12.97 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.4% 3309 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6148 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 10% 464 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1026 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1559 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2798 г
Никель, Ni 11.861 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.879 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1910 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 48.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8173 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.3542 мг 12 мг 3% 1.4% 3388 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.501 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.428 г ~

Энергетическая ценность А составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А

А богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,8 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен А

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы